ハワイの豊かな自然やスローな時間をイメージした「ロハス・ハワイアンフェア」を開催。
“ロハス”＝ Lifestyles of Health and Sustainability（健康と持続可能性のライフスタイル）の考え方を取り入れ、地元宮崎の食材や、ナチュラルな調理法、身体に優しいハワイアンメニューをご用意しました。

■期間 / 2025年5月7日（水）～7月18日（金）
■時間 / 17:00～22:00（21:30 LO／90分制）

ビュッフェのデザートコーナーでは、宮崎県産の抹茶とピスタチオを使った焼き菓子や、宮崎県産の釜炒り茶入りホワイトチョコレートをご提供します。
お茶の香り豊かなスイーツを、食後のお楽しみに♪

■期間 / 2025年5月7日（水）～ 7月18日（金）
※ランチビュッフェ、ディナービュッフェにて提供

ディナービュッフェでは、宮崎牛のローストビーフをシェフが目の前でカットしてご提供いたします。

藍海で人気のメイン料理から2品選べ、前菜、スープ、ご飯、デザートまでついたランチセットです。

■料金 / 3,800円
※SPMC会員様は200円割引

「藍海」で人気のデザートが商品化！杏仁の爽やかな風味と、ミルクのやさしい甘さが広がる、とろりとしたなめらかな口溶けの杏仁豆腐です。
ぜひご自宅で、藍海の味をお楽しみください。

■料金 / 550円
　※SPMC会員様は500円

海の女神からの贈り物。

落合務シェフの代表作「ウニのクリームソーススパゲッティ」。ウニをたっぷりと使用した芳醇な香りとコクのクリームソース。さらに、隠し味のトマトソースのほどよい酸味が、ウニのクリーミーさをより引き立てる、贅沢な逸品です。

お家で簡単にお店の味！
落合 務シェフによる、簡単に作れる本格カルボナーラの作り方をご紹介します。
皆さま、「カルボナーラ」の名前の由来ってご存じですか？ 答えは動画のなかに！ぜひご覧ください♪

特別な日のディナーはシェラトン・グランデ・オーシャンリゾートで。Ristorante ARCOでは、特別な限定フルコースメニューをご用意してお待ちしております。

■料金 / お一人様 15,000円
 

※事前ご予約制にて承ります
※「Sheraton Wedding ETERNALステイプラン」のレストラン30％OFF特典は対象外となります

宮崎牛サーロインや牛タン、観音池ポーク、みやざき地頭鶏と、宮崎の美味しいお肉をメインにした贅沢なしゃぶしゃぶ。
鍋のスープは「ひなた鍋」と同じ2種類のスープでお召し上がりいただけます。

米九のひなた鍋には欠かせない、料理長特製の 「ニラ醤油タレ」 。ご自宅でもお楽しみいただけるよう料理長監修のもと商品が完成しました。食材の美味しさを引き出す味わいは、冷奴や、 卵かけご飯によく合います。お酢とあわせれば、 餃子にもぴったり。ご自宅用や贈り物にもおすすめの万能調味料です。

■料金 / 掟破りのニラ醤油 650円
　　　　掟破りのニラ醤油（青唐辛子入り）650円
　　　　＜SPMC会員様特典＞10％OFF
■販売場所 / 米九、オーシャンリゾートデパートメント

エグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉正人の名を冠した「ひよしろ～る」。
きなこ・マスカルポーネ・和三盆を使った上品なクリームと、てぼう豆・とら豆を「新緑園」の緑茶を使用した生地でロールしました。

■期間 / 2025年5月7日（水）～ 5月31日（土）
■料金 / 1本 3,500円
 

エグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉の名を冠した人気のロールケーキ。宮崎県産マンゴーの果肉とマスカルポーネチーズクリームを、マンゴーパウダーで色鮮やかに仕上げたふんわり生地でロールしました。

■期間 / 2025年6月1日（日）～ 7月31日（木）
■料金 / 3,500円
■場所 / 風待ちテラス

ハーブチキンとサーモン2種類のピタパンサンドに、バターの香り豊かなフライドポテト、旬のお野菜スープなどがセットに。花いっぱいのプールサイドでバスケットを広げれば、ガーデンパーティー気分を楽しめます♪

■料金 / お一人様 3,000円
■受付時間 / 10:00～17:00（LO）
※オーダーを受けて提供までに1時間いただきます。
■受取時間 / 11:00～18:00
※シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート宿泊者限定
※メニュー内容は季節により変わります

ピエール・エルメ・パリのマカロンは、小さいながらも私たちの心を捉えて離さない洗練された珠玉のお菓子。
ふっくら盛り上がった優美な姿態、外側のさくさくした歯ざわり、それに甘く優しい中身が見事なハーモニーを奏でて至福のひとときを演出してくれます。

※マカロンのフレーバーは時期により変わります。

“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ氏が手がける『ピエール・エルメ・パリ』のチョコレート。『ピエール・エルメ・パリ』とフェニックスカントリークラブの限定コラボパッケージで登場！ゴルフボールの形をしたチョコレートは、フルールドセル入りホワイトチョコレート、カラメル片入りブロンドチョコレート、フィアンティーヌ入りショコラオレの3種類。
ゴルフプレー帰りのお土産はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。シーガイアオンラインショップでも販売中！

■料金 / 3,564円（12個入り／税込）
■販売場所 / フェニックスカントリークラブ クラブハウス1F
　　　　　　シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート2F「風待ちテラス」
　　　　　　シーガイアオンラインショップ
※無くなり次第販売終了

エグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉特製の氷パフェ。宮崎県産抹茶の風味が楽しめる氷に、きなことマスカルポーネクリームが絶妙にマッチした1品です。

■期間 / 2025年5月7日（水）～ 5月31日（土）
■料金 / 1,800円

焚き火で炙ったフワフワのマシュマロを、KUROBARオリジナルナッツや塩チョコレートと一緒にクラッカーに挟んでお召し上がりください。クラッカーとチョコレートは、シェフ・パティシエがマシュマロの甘さとの全体のバランスを考えて仕上げたオリジナル！
■時間 / 19:30～22:30
■場所 / KUROBAR（テイクアウト専用）
■料金 / 1,000円
※シェラトン宿泊者専用
※商品が無くなり次第販売終了となります
※チョコのフレーバーは季節により異なります

THE LIVING GARDEN内の「焚火のリビング」で楽しめる、お客様体験型のポップコーン!!専用器具を使って焚火で作るできたてのポップコーンはいかがですか？九州産バターや宮崎県産塩の味わいで、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。食べきれなかったポップコーンは、テイクアウトBOXでお部屋にお持ち帰りいただけます。

■価格 / 1,500円
■販売場所 / KUROBAR（19:30～22:30）
※シェラトン宿泊者限定
※専用器具に限りがある為、ご利用までにお待ちいただく場合がございます
※油が跳ねますので、温める際はやけどにご注意ください

ホワイトチョコリキュールとヨーグルッペの爽やかなハーモニー。ほんのり色づくストロベリーシロップが、甘さに繊細なアクセントを添えます。
トップに飾られたフローズンストロベリーが花びらのように舞う華やかさを演出します。

■期間 / 2025年3月1日（土）～5月31日（土）
■料金 / 2,500円
■場所 / カクテルラウンジ「パシフィカ」

カルフォルニアビーチスタイルをコンセプトに大人のためのビーチスタイルを提案。ゆっくりと流れる時間を楽しむビーチカルチャーを、宮崎から発信していきます。
東京・原宿で行列が絶えない人気バーガーショップ「THE GREAT BURGER」と、大阪・心斎橋で大人気のバーガーショップ「CRITTERS BURGER」がプロデュースを担当。多彩なハンバーガーメニューのほか、サラダやスープ、パンケーキといったブレックファーストなど、美味しくてフォトジェニックなメニューをお楽しみください。

ステーキピラフやオードブルをご用意しました。

■予約 / ラグゼ 一ツ葉2Fフロント、コテージ・ヒムカ センター棟2Fレストラン・ヒムカ
■受取時間 / 18:00～18:30
■受取場所 / コテージ・ヒムカ センター棟2Fレストラン・ヒムカ
※事前予約制
※ラグゼ 一ツ葉／コテージ・ヒムカご宿泊者限定