中国料理「藍海(らんはい)」

経験豊かなシェフが作る本格中国料理を是非。

広東料理を中心とした豊かな味わい、本場の味覚、食の醍醐味と熟練したサービスを中国料理「藍海」で是非ご堪能ください。

INDEX

今月のおすすめレストラン・バー情報

おすすめ情報

秋の特別ディナーコース

藍海のコース料理は、あっさりめで見た目以上にヘルシーな広東風仕立て。この人気コースに秋の食材を贅沢に使用した特別コースをご用意しました。茸や秋野菜、上海蟹にトリュフ、鮑、など贅沢に秋の美味しい食材をたっぷり堪能できる秋の特別コースです。
メインは、宮崎牛のあんかけ焼きそば、鮑と栗入りハスの葉チマキからお好みでお選びください。

■期間 / 9月7日(土)~10月31日(木)

■料金 / お一人様 6,600円

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秋のおすすめアラカルト

鶏肉と栗の広東風 土鍋蒸し御飯、上海蟹味噌のあんかけ焼きそば、そして藍海のスペシャリテ「佐土原ナスの香味揚げ」をディナータイムのアラカルトでご用意。いずれも贅沢で香り豊かな一皿です。

■期間 / 9月7日(土)~10月31日(木)

■料金 / 鶏肉と栗の広東風 土鍋蒸し御飯 1,800円
    上海蟹味噌のあんかけ焼きそば 2,000円
    佐土原ナスの香味揚げ 2,000円

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トスカーナワインフェア開催【8月10日~10月31日】

イタリアのワイン「キャンティ」で有名なトスカーナ州のワインを揃えたフェアを開催。中華のスパイスと濃厚なソースに合わせ、少し冷やしておいしくいただける赤ワインと、バランスの取れた白ワインをご用意。

■期間:2019年8月10日(土)~10月31日(木)

■アルビアビアンコ(白)
パッションフルーツ、オレンジの花を思わせるエレガントな香り。ミネラルと上品な酸のバランスが取れた爽やかな味わい。

料金:6,000円(ボトル)

■ブローリオキアンティクラッシコ(赤)
濃いルビーレッド。優れた個性と力強さを持つ。果実やスパイス感が心地良い味わい。
料金:8,000円(ボトル)

メニュー

ランチメニュー

土・日・祝日営業いたします。
メニュー詳細は下記よりご覧ください
ランチメニュー一覧(PDF)

ディナーメニュー

藍海スタイル広東料理の選りすぐりのコースをお楽しみください。  
■料金 お一人様 6,600円、9,400円
※メニュー詳細は下記よりご覧ください。
※10,000円以上のコース料理のご希望は、別途相談に応じます。

ディナーメニュー(PDF)

シェラトン・キッズメニュー(ランチ)

お子様セット 1,350円
・コーンスープ
・点心2種盛り合わせ
・鶏の唐揚げ
・はるまき
・たまごたっぷりチャーハン
・アイス

シェラトン・キッズメニュー(ディナー)

お子様プレート 2,250円
・蟹肉入りコーンスープ
  • ・ミニチャーシューまん
  • ・点心2種盛合せ
  • ・鶏の唐揚げ
  • ・春巻き
  • ・ポテト
  • ・炒飯
  • ・アイス

アラカルト

※ディナーのみのご提供となります。

海老のチリソース煮込 2~3名様 4,300円
黒酢の酢豚 2~3名様 3,500円
麻婆豆腐 2~3名様 2,600円

アラカルトメニュー(PDF)

北京ダック ※ご利用前日までの事前予約制

パリッと高温で焼き上げたジューシーな味わい
広東式の釜で、約300度まで温度を上げパリッと焼き上げました。
高温で焼き上げたジューシーなダックの皮とネギ、キュウリ、中国の甘い味噌「甜麺醤(テンメンジャン)」の味わいと食感をお楽しみ下さい。

1/3 羽(4枚) 6,000円
1/2 羽(6枚) 9,000円
1羽(12枚) 18,000円

ご利用前日までの事前予約制
北京ダック(PDF)

レストラン予約

ご利用頂くにあってのお願い

  • ・ご来店いただくすべてのお客様(乳児、おこさま含む)の人数をご入力ください。
  • ・ご予約に関する変更やその他お問合せにつきましては直接店舗までご連絡くださいませ。
ご予約はこちら

基本情報

場所(エリア) シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート
場所(階数) 1階
営業時間 昼食 / 11:30~14:00(13:30LO)
夕食 / 18:00~22:00(21:30LO)
店休日 ランチ :月~金曜日の平日
ディナー:火曜日・金曜日
席数 座席数 / 94席(個室含む)
個室室料 /
琥珀(こはく):8名様定員 5,400円
芙蓉(ふよう):14名様定員 10,800円
※コースメニューご利用のお客様に限ります。
※事前にコースメニューをお決めいただきます。
備考 全席禁煙(個室除く)

バリアフリー情報

入り口ドアタイプ 片引き戸
入り口ドア開口時の幅 200cm
入口ドア段差 無し
車いす専用席 無し
テーブル高さ 70cm
テーブル幅 110cm(1名分)
通路幅 120cm
席と席の間隔 75cm
アレルギー除去メニュー ※スタッフへご相談ください。

ご予約・お問い合わせ

0985-21-1518(直通 11:30~21:30)

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