「Toshi Yoroizuka Cacao Farm Ecuador」のカカオ80％ 40minと宮崎県生まれの貴重な種なしきんかん『みやざき夢丸』を使用した特別なバレンタインスイーツ。
しっとり濃厚なチョコレートケーキは、独特の酸味のあるエクアドル産カカオの味わい、芳醇な香りは特別な体験となるでしょう。チョコレートケーキときんかんとのマリアージュも是非お楽しみください。

■販売期間 / 2025年2月1日（土）～ 2月28日（金）
■販売料金 / 2,200円
■販売場所 / シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート2階「風待ちテラス」 
※なくなり次第販売終了

シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートのエグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉正人の名を冠した、「風待ちテラス」人気のロールケーキが、バレンタイン特別バージョンに。チョコチップ入りのマスカルポーネクリームと生チョコをブラックカカオ風味のふわふわ生地でロールしました。

■期間 / 2025年2月1日（土）～ 2月28日（金）
■料金 / 1本3,500円

ビター、ミルク、ホワイトの3種の丸型板チョコに、ドライフルーツやナッツなどをトッピング。様々な食感や風味をお楽しみいただけます。
イチオシは、ホワイトチョコに宮崎県高千穂町産釜炒り茶の茶葉を混ぜたタブレット。お茶の風味豊かなパティシエこだわりの味わいをご堪能ください。

■販売期間 / 2025年2月1日（土）～
■販売料金 / 1枚700円
■販売場所 / シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート2階「風待ちテラス」

フランスの伝統菓子サントノーレを、宮崎県生まれの貴重な種なしきんかん『みやざき夢丸』を使用してアレンジしました。サクサクのシュー生地と酸味のあるクリーム、そして甘いきんかんが織りなす至福の時間をご堪能ください。

■販売期間 / 2025年2月1日（土）～ 2月28日（金）
■販売料金 / 1,000円
■販売場所 / シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート2階「風待ちテラス」
※1日限定10個

いちごのミルフィーユやムース、いちごタルトをご用意しました。
ピンクを基調としたスイーツは、見ても食べても心が躍る美しさと美味しさです♪

■期間 / 2025年2月1日（土）～5月6日（火）
■料金 / 850円～
 

いちごのデニッシュに、いちごのコルネ！いちごの香りに包まれる、とっておきのパンタイムをどうぞ♡

■期間 / 2025年2月1日（土）～5月6日（火）
■料金 / 400円～
 

宮崎県産いちごを使用したプレミアムなパフェ。いちごとラズベリーソースを忍ばせた生クリーム、ピスタチオとカスタードクリーム、そして濃厚なチョコアイスとチョコソースが絶妙に溶け合い、アーモンドとココアをまとわせた塩気の効いたクランブルが食感にアクセントを加えます。最後にいちごとジャージー牛乳アイスが爽やかさを添えた、贅沢なひとときを演出します。

■期間 / 2025年2月1日（土）～5月6日（火）
■提供時間 / 10:00～15:00（LO）
■料金 / 2,500円
■場所 / 風待ちテラス

牛乳で作ったミルク氷の中にピスタチオクリームを閉じ込め、手作りいちごジャムと宮崎県産いちご、キュートないちごクッキーをトッピングしました。
季節ごとに「風待ちテラス」人気スイーツ『ひよしろ～る』のフレーバーに合わせたトッピングでお届けします。

■期間 / 2025年2月1日（土）～5月6日（火）
■提供時間 / 10:00～15:00（LO）
■料金 / 1,800円
■場所 / 風待ちテラス

シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートのエグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉正人の名を冠した、「風待ちテラス」人気のロールケーキが、バレンタイン特別バージョンに。チョコチップ入りのマスカルポーネクリームと生チョコをブラックカカオ風味のふわふわ生地でロールしました。

■期間 / 2025年2月1日（土）～ 2月28日（金）
■料金 / 1本3,500円

季節ごとにフレーバーが変わる、エグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉の名を冠した人気スイーツ。春は、口当たりの良いピスタチオクリームといちごを、ピスタチオ風味の生地でロールしました。

■期間 / 2025年3月1日（土）～5月6日（火）
■料金 / 1本3,500円
■場所 / 風待ちテラス

フェニックス・シーガイア・リゾート30周年を記念して、
2024年4月より特別なスイーツ「ジュエル・エンジェル」を毎月1種類30個限定、12か月間の期間限定で販売いたします。
「大切な人に贈りたい」「大切な自分自身にも特別なスイーツを贈りたい」というお客様の願いにお応えしたいという想いから、
誰にでも幸せをもたらしてくれる最上の石である誕生石をモチーフに心を込めて開発しました。
「日本でいちばん“美味しい”リゾートへ」をブランドスローガンに掲げている
シーガイアならではの特別なスイーツで、人生にごちそうを贈りませんか。

ピエール・エルメ・パリのマカロンは、小さいながらも私たちの心を捉えて離さない洗練された珠玉のお菓子。
ふっくら盛り上がった優美な姿態、外側のさくさくした歯ざわり、それに甘く優しい中身が見事なハーモニーを奏でて至福のひとときを演出してくれます。

■料金 / 3個入り 1,674円（テイクアウト）

※マカロンのフレーバーは時期により変わります。

フランスの伝統的なサブレや優しい口どけのクッキー、チーズ風味のパイなど、ひとつひとつが味わい深い、シェフ・パティシエ渾身の焼き菓子を詰め合わせました。
贈り物におすすめです。

■料金 / 4,500円
※缶サイズ：約23cm×17cm×4cm
※10日前までの事前予約制
※10缶以上ご予約の場合は事前にご相談ください

藍海の杏仁豆腐を、ご自宅で。

「藍海」で人気のデザートが商品化！杏仁の爽やかな風味と、ミルクのやさしい甘さが広がる、とろりとしたなめらかな口溶けの杏仁豆腐です。
ぜひご自宅で、藍海の味をお楽しみください。

■料金 / 550円
　　　　※SPMC会員様は500円

エグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉が考案した朝食。トリュフ香るエッグトーストやクリーミーで具沢山のキッシュ、特製ディップソースで食べる野菜スティック、季節の野菜スープ、アサイー入りシリアルヨーグルト、デザートまで、ボリューム満点。
朝日が差し込むテラスラウンジで、パティシエならではのアイデアが光る、おしゃれな朝食をお楽しみください。

■提供時間 / 9:00～12:00（LO）
■料金 / 3,800円
■場所 / 風待ちテラス
※メニューは一部季節により変更となります

ランチや軽食にぴったり！風待ちテラスのサンドイッチは、クラブサンドと柔らかなポークのカツサンドの2種類をご用意しております。

■料金 / クラブサンド 1,300円
　　　　カツサンド 1,300円

ハーブチキンとサーモン2種類のピタパンサンドに、バターの香り豊かなフライドポテト、旬のお野菜スープなどがセットに。花いっぱいのプールサイドでバスケットを広げれば、ガーデンパーティー気分を楽しめます♪

■料金 / お一人様 3,800円
■受付時間 / 10:00～17:00（LO）
※オーダーを受けて提供までに1時間いただきます。
■受取時間 / 11:00～18:00
※シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート宿泊者限定
※メニュー内容は季節により変わります

風待ちテラスのスタッフが、お客様だけのこだわりの一杯を心をこめてご提供いたします。

■料金 / 600円（ホット）

「LA BETTOLA da Ochiai」で人気のティラミスを再現しました。風待ちテラスのコーヒーとご一緒にぜひ。

　■料金 / 550円

大きめにカットしたメークインをふんわりバターで仕上げました。
冷たいビールとの相性抜群！是非アツアツのフライドポテトと一緒にお楽しみください。

■料金 / フライドポテト　700円