「風待ちテラス」カフェエリア

旅はじめ、羽やすめ

ホテルでの滞在をより豊かにする宿泊者専用の共用スペース「風待ちテラス」のカフェエリアでは、珈琲豆の専門店「なかはら珈琲工場」の厳選された豆でいただけるハンドドリップコーヒーをはじめ、パンやサンドウィッチ、旬なお野菜を使ったスープなどをお楽しみいただけます。

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おすすめメニュー

『ピエール・エルメ・パリ 』ペーアッシュ ゴルフ

“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ氏が手がける『ピエール・エルメ・パリ』のチョコレート。フェニックスカントリークラブ開場50周年を記念して、『ピエール・エルメ・パリ』とフェニックスカントリークラブの限定コラボパッケージで販売いたします。ゴルフボールの形をしたチョコレートは、フルールドセル入りホワイトチョコレート、カラメル片入りブロンドチョコレート、フィアンティーヌ入りショコラオレの3種類。ゴルフプレー帰りのお土産はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。シーガイアオンラインショップでも販売中!

■期間 / 2021年3月24日(水)~(無くなり次第販売終了)
■料金 / 3,240円(12個入り/税込)

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ピエール・エルメ・パリ MACARONS

ピエール・エルメ・パリのマカロンは、小さいながらも私たちの心を捉えて離さない洗練された珠玉のお菓子。
ふっくら盛り上がった優美な姿態、外側のさくさくした歯ざわり、それに甘く優しい中身が見事なハーモニーを奏でて至福のひとときを演出してくれます。

■料金 / 3個入り 1,620円(テイクアウト)

※マカロンのフレーバーは時期により変わります。

今月の旬なお野菜スープ「人参のポタージュ」

人参の美味しさをそのまま閉じ込めました。
人参、玉ねぎの旨味が凝縮された、色鮮やかなポタージュです。
ぜひパンとご一緒にどうぞ。

■期間 /  2022年5月1日(日)~6月30日(木)
■料金 / 500円

ひよしろ~る[ 緑茶 ]

季節毎にフレーバーが変わる、シェフ・パティシエ 日吉正人の名を冠した「ひよしろ~る」。
今月は緑茶をご用意。きなこ・マスカルポーネ・和三盆を使った上品なクリームと、てぼう豆、とら豆を、宮崎の日本茶専門店「新緑園」の緑茶を使用した生地でロールしました。

■期間 / 2022年5月1日(日)~6月30日(木)まで
■料金 / 1本 1,800円

風待ちビスケット Kazemachi petits biscuit

フランスの伝統的なサブレや優しい口どけのクッキー、チーズ風味のパイなど、ひとつひとつが味わい深い、シェフ・パティシエ渾身の焼き菓子を詰め合わせました。
贈り物におすすめです。

■料金/4,500円
※缶サイズ:約23cm×17cm×4cm

メニュー

旬なお野菜スープ(月替わり)

季節ごとの旬の野菜を使用したスープ。味と香りをぜひご賞味ください。

 ■料金 / 500円

ハンドドリップコーヒー

風待ちテラスのスタッフが、お客様だけのこだわりの一杯を心をこめてご提供いたします。

■料金 / 600円(ホット)

落合務シェフ監修 ティラミス

「LA BETTOLA da Ochiai」で人気のティラミスを再現しました。風待ちテラスのコーヒーとご一緒にぜひ。

 ■料金 / 400円

ピクニックバスケット

■メニュー / サンドイッチ、サラダ、スープ、チキン、フルーツ、お菓子、ドリンクなど
■料金 / お一人様 2,600円
■受付時間 / 10:00~17:00(LO)※オーダーを受けて提供までに1時間いただきます。

※シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート宿泊者専用となります。
※メニュー内容は季節により変わります。
 
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バターの香り豊かなフライドポテト

大きめにカットしたメークインをふんわりバターで仕上げました。
冷たいビールとの相性抜群!是非アツアツのフライドポテトと一緒にお楽しみください。

■料金 / フライドポテト 500円
 

Column 「なかはら珈琲工場を訪ねて」

風待ちテラスのハンドドリップコーヒーは「美味しい」と沢山のお客様に大人気。
風待ちテラスのために届けられているコーヒー豆は、宮崎市にあるコーヒー豆専門店「なかはら珈琲工場」のもの。
ここでは、焙煎一筋43年の「なかはら珈琲工場」店主のこだわりをご紹介いたします。

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基本情報

営業時間 オープン時間 / 9:00~23:00(レタールームは18:00まで)
オーダー時間 / フード 10:00~18:00、ドリンク 9:00~18:00
無料コーヒーサービス / 18:00~23:00

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