Ristorante ARCO(リストランテ・アルコ)

水平線に浮かぶリストランテ

予約の取りにくいイタリアンレストランとして有名な「LA BETTOLA da Ochiai」の落合 務シェフ監修によるイタリア料理を、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42階から眺める絶景と共にお召し上がりいただけるレストラン。 
気軽にランチ、ちょっとリッチなディナーと、時間とともに移りゆく景色の中、特別なひと時をご提供いたします。

 

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INDEX

落合務シェフについて

【落合務シェフ来店日(予定日)】
 2024年5月23日(木) ランチ 11:30~ / 13:30~、ディナー 18:00~
     5月24日(金) ランチ 11:30~ / 13:00~、ディナー 18:00~


  • ■料金 / ランチ 6,000円、ディナー 15,000円

  •  2日間限りの特別コースをご用意しております。

  • ■時間 / ランチ  11:30~・13:30~
  •     ディナー 18:00~

  • ■ご予約・お問い合わせ / 予約フォームまたはお電話にて TEL : 0985-21-1148

※来店日時、メニュー・料金等は変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ。


【プロフィール】
落合 務(おちあい つとむ)

1947年 東京生まれ。1978年からイタリアで料理修業を積む。
     帰国後、翌82年に東京・赤坂にオープンしたイタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任。
1997年 LA BETTOLAを開店
2005年 5月『イタリア連帯の星』勲章、カヴァリエーレ章受章
2009年 日本イタリア料理協会会長に就任
2013年『現代の名工』を受賞
2020年 日本イタリア料理協会 名誉会長に就任。日本を代表するクルーズ船「飛鳥Ⅱ」のゲストシェフとして乗船経験がある。

【落合シェフのコメント】
気候が温暖で、海や山の自然に恵まれていて、おいしいワインもある。宮崎とイタリアはどこか似ていると思う。おいしくて質の高い食材が揃う“食の宝庫”宮崎で、そしてフェニックス・シーガイア・リゾートの美しくて雄大な景色を眺める場所で料理を提供できることに、期待すると同時に幸せを感じています。お越しいただく皆様に、最高に楽しいひと時を過ごしてほしいと思っています。

SPMC会員特典

■ランチ:デザートプレート&コーヒー プレゼント
■ディナー:ドリンク10%OFF


※他の割引サービスと併用はできません。
※会員証をご提示ください。

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おすすめ情報

生ハム・苺とブラータチーズのカプレーゼ 苺ドレッシングとバルサミコ

苺の爽やかな甘酸っぱさに、ブラータチーズのコク深さが楽しめるカプレーゼ。バルサミコの酸味や生ハムの塩味で程よいアクセントを加えた一品です。

■期間 / 2024年3月1日(金)~5月31日(金)
■場所 / Ristorante ARCO
※ディナーのプリフィックスメニュー(平日限定)の1品として提供

ARCOを予約する

スペシャリテ

海の女神からの贈り物。


ウニのクリームソーススパゲッティ

落合務シェフの代表作「ウニのクリームソーススパゲッティ」。ウニをたっぷりと使用した芳醇な香りとコクのクリームソース。さらに、隠し味のトマトソースのほどよい酸味が、ウニのクリーミーさをより引き立てる、贅沢な逸品です。

各レストランのスペシャリテはこちら

記念日のための特別ディナー

特別な日のディナーはシェラトン・グランデ・オーシャンリゾートで。Ristorante ARCOでは、特別な限定フルコースメニューをご用意してお待ちしております。

■料金 / お一人様 15,000円
 

※事前ご予約制にて承ります
※「Sheraton Wedding ETERNALステイプラン」のレストラン30%OFF特典は対象外となります

食べログ イタリアン百名店

「食べログ イタリアン百名店 2023」WESTエリアにて「Ristorante ARCO」が初選出されました!

詳しくはこちら

メニュー

ランチ

  • ■期間 / 2024年3月1日(金)~

  • ・前菜+パスタ 2,500円
    ・前菜+パスタ+メイン 3,500円
    ・シェフおすすめランチ  5,000円

  • ・ランチご利用のお客様は+700円で、デザートプレート+コーヒーを追加いただけます。

  • ・お子様ランチ(ワンプレート+アイス) 1,500円

  • ※土・日・祝日はシェフおすすめメニューのみのご提供となります。ご了承ください。

     

  • ■アニバーサリー等のコースも5,000円~ご対応可能です。

  • ※1週間前までの要相談となります。詳しくはお問い合わせください。

ランチメニュー(PDF)

ディナー

  • ■期間 / 2024年3月1日(金)~
    ・ディナー(プリフィックス)  10,000円
    ・シェフおすすめディナー 12,000円
    ・お子様ディナー(スープ+プレート+フルーツパフェ) 2,800円

※土・日・祝日はシェフおすすめメニューのみのご提供となります。

■アニバーサリー等のコースもご対応可能です。
※1週間前までの要相談となります。詳しくはお問い合わせください。

ディナーメニュー(PDF)

ワインリスト

料理と一緒に厳選されたイタリアワインはいかがですか? 
イタリアの地図を広げて、イタリアを旅する気分でワインをお選び戴けます。
  • ・グラス 1,000円~
  • ・ボトル 6,000円~
ワインリスト(PDF)

お子様メニュー

■料金 / ランチ 1,500円、ディナー 2,800円(オレンジジュース付)

レストラン予約

ご利用いただくにあたってのお願い

・ご来店いただくすべてのお客様(乳児、おこさま含む)の人数をご入力ください。
・シーガイア公式アプリからご予約いただくと、お客様情報の入力が不要になります。

ご予約はこちら

料理長 田口信幸のコメント

合言葉は「スマイル」で、いつも笑顔の落合シェフ。年齢を重ねられてもなお、料理に対する情熱に溢れた落合シェフからいつもパワーをいただいています。 
リストランテ・アルコでは、お客様が「笑顔」になり、明日からの活力につなげられるよう、 お腹いっぱい、笑顔もいっぱいになっていただけるお料理、時間そして空間をご提供してまいります。 
お友達との気軽な食事会をはじめ、大切な記念日や接待でのご利用、そして「自分への褒美はアルコで」 と言ってもらえるようなリストランテを目指してまいります。

【落合務シェフ直伝】カルボナーラの作り方 レシピ動画

お家で簡単にお店の味!
落合 務シェフによる、簡単に作れる本格カルボナーラの作り方をご紹介します。
皆さま、「カルボナーラ」の名前の由来ってご存じですか? 答えは動画のなかに!ぜひご覧ください♪

詳しくはこちら

基本情報

場所(エリア) シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート
場所(階数) 42階
営業時間 ランチ / 11:30~15:00(13:30LO)
ディナー / 18:00~20:30(19:00LO)
店休日 火曜日・水曜日

3月5日、6日、12日、13日、19日、20日、26日、27日
4月2日、3日、9日、10日、16日、17日、23日、24日、30日
5月1日、7日、8日、14日、15日、21日、22日、28日、29日
席数 60席
個室(8席)室料 / 5,500円(税込)
備考 ※全席禁煙(個室含む)

バリアフリー情報

入り口ドアタイプ 両開きドア
入り口ドア開口時の幅 190cm
入口ドア段差 無し
車いす専用席 無し
テーブル高さ 72cm
テーブル幅 110cm(1名分)
通路幅 160cm
席と席の間隔 100cm
アレルギー除去メニュー ※スタッフへご相談ください。

ご予約・お問い合わせ

TEL : 0985-21-1148(11:30~20:30)

季節のおすすめレストラン情報をご紹介しております

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