ディナービュッフェ「チーズフェア」
宮崎牛のローストビーフや宮崎郷土料理など、“宮崎テロワール”をテーマに多彩なメニューを楽しめるディナービュッフェ。本プラン期間中は「チーズフェア」を開催。4種のチーズピッツァや茸とベーコンのホワイトソースパスタ、豚肉とトマトの焼きリゾットなど、チーズをふんだんに使った料理がディナービュッフェに登場します。
さらに、デザートコーナーには「Snow White Holiday～きらめく純白の世界～」をテーマに、雪や星などをイメージした12種類の白いスイーツが登場！カマンベールクリームのマカロンやベイクドチーズケーキ、ホワイトシューなど、ひと口ごとに冬の魔法のきらめきを味わう、忘れられない夜をお過ごしください。

※12/19（木）～12/26（木）はクリスマススペシャルディナーとなります。
通常のメニューに加えて、日本を代表するイタリアンの落合務シェフ、名店「くろぎ」の黒木純シェフ、日本を代表するパティシエ・鎧塚俊彦シェフ監修のスペシャルメニューもビュッフェラインに並びます。

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ひなた鍋セット
魚介と牛骨の激辛スープ、みやざき地頭鶏のスープ、2種類のスープでお楽しみいただく「ひなた鍋」。それぞれのスープの旨味や、味比べを楽しみつつ、こだわり具材も見逃せません。
＜メニュー＞
（前菜）桜姫鶏のチキン南蛮　野菜サラダ添え
（造り）本日の盛り合わせ
（ひなた鍋）魚介と牛骨の激辛スープ／みやざき地頭鶏スープ
　       《具材》宮崎牛ブリスケ、観音池ポーク、みやざき地頭鶏
　　　　　　　鶏のつくね、しまうら真鯛、海老、季節の野菜ど
（鍋の〆）ちりめんうどん
（甘味）宮崎マンゴープリンとアイスクリーム

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中国料理コース
宮崎ハーブ牛の旨味と柔らかな食感が楽しめる黒胡椒炒め、宮崎の日南市で生産される日南レモンを使用したソースでいただく白身魚など、多彩な調理法で丁寧に美しく彩られた全7品からなるメニューをお楽しみください。
＜メニュー＞
・広東式 白身魚の刺身
・蟹香る黄湯スープ 
・大根餅と海老の香港風海老味噌炒め
・白身魚の日南レモンソース 金木犀の香り
・宮崎県産ハーブ牛と佐土原ナスの黒胡椒炒め
・帆立と柑橘のスープそば、茸入り蓮の葉ちまき
・葡萄の生月餅

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ディナーコース 
芸術品のようにそびえ立つ華やかな見た目の前菜をはじめ、落合務シェフのスペシャリテ・ウニのクリームソース スパゲッティ、メイン料理、デザートなど、一品一品が繊細で華やかなコースに仕上げました。
＜メニュー＞
・しまうら真鯛の炙り ソリッドなカルパッチョ チーズソースとパルメザンチーズ
・ウニのクリームソース スパゲッティ
・本日のリゾット
・国産牛フィレ肉と生ハムのサルティンボッカ ゴボウのフリットそ添えて
・栗のブリュレ アフォガード仕立て
・フォカッチャ
・コーヒー
※Ristorante ARCOは12月16日までの設定となります

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いちごのジン・トニック+KUROBARオリジナルナッツ
エレガントで繊細な味わいが特長のロンドンドライジン「タンカレー」と旬のいちごで作るジン・トニック。フレッシュな甘酸っぱさと華やかな香りをご堪能ください。

■営業時間 / 19:30～23:00（LO22:30）
※テイクアウトOK

いちごサワー＋スナック
すっきり、爽やかな味わいの芋焼酎「木挽BLUE」をジンジャーエールで割り、いちごをトッピング。見た目も可愛らしい、爽やかさとフルーティーさが絶妙なバランスのカクテルをお楽しみください。

■提供時間 / 19:00～23:00（LO22:30）

海をテーマにデザインされた開放的なデラックスタイプの客室。大きな窓からは雄大な太平洋と黒松林が広がります。
（スタンダードタイプ 8～15階／50㎡）
 

温泉施設「松泉宮（しょうせんきゅう）」の奥の湯「月読」および前の湯「新月」をご滞在中無料でご利用いただけます。1千万年前の地層から湧き出す温泉は、ミネラル豊富な美人の湯。疲労回復や冷え性など様々な症状に効果あり。リゾートステイとともに爽やかな湯浴みをお楽しみください。
※メンテナンスのためお休みする場合がございます。

マイステイズグループ主催「2024 BEST CHEF料理コンクール」決勝大会で優勝を飾った、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートの川野裕子パティシエールと、鎧塚俊彦シェフとの饗宴が実現！
12月1日（日）シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート1F「パシフィカ」にて、『発酵と熟成』をテーマに、優勝作品のデザートプレートと鎧塚シェフの特別メニューをお贈りするライブ形式イベントを開催いたします。
■日程 / 2024年12月1日（日）
■時間 / ①11:30～13:00 　 ②13:30～15:00

■期間 / 2024年12月2日(月）～12月5日（木）
■時間 / 20:00～20:30
■場所 / シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42Fスカイバンケット「ラ・ティエラ」
■定員 / 120名
■料金 / 無料
■出演 / 金原亭馬久

シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートに隣接する宿泊者専用のガーデンエリア「THE LIVING GARDEN」に夜空の星が舞い降ります。たくさんのあかりが灯った水辺は、まるで星降るガーデンのよう。焚火のリビングには、あたたかな光に包まれた幻想的なフォトスポットが、プールサイドには三日月型のオブジェが今年も登場します。
■期間 / 2024年11月1日（金）～2025年2月28日（金）

日本でいちばん“美味しい”リゾートを目指し、30周年を迎えたフェニックス・シーガイア・リゾートの11名の料理長が、
ガーデンビュッフェ「パインテラス」で、皆さまに是非食べていただきたいメニューを考案！
エントリーされた11品の中から、「是非食べてみたい！」と思うメニューを3つ選んで投票してください。
抽選でシェラトンペア宿泊券やレストラン券、宮崎牛ステーキなど豪華賞品が当たります！

応募専用ポストカードで「30歳の○○○さん」へのお手紙を
書いていただいた方の中から抽選で1名様に、
シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート ペア宿泊券をプレゼント！