ケンゾーエステイトフェア
辻本憲三氏が「世界一のワインを生み出す」という情熱のもと、カリフォルニア州 ナパ・ヴァレーに誕生させたワイナリー「KENZO ESTATE」のワインを Ristorante ARCOと鉄板焼「ふかみ」にてご提供致します。 豊かな自然に育まれた、エレガントなプレミアムワインをお楽しみください。
■期間／2月1日（土）～４月30日（木）
■提供店舗／Ristorante ARCO、鉄板焼「ふかみ」
■提供ワイン／
あさつゆ（白）
すっきりとしたドライテイストでありながら、ふくよかな果実味とのバランスが良い白ワイン。
グラス2,300円、ボトル18,000円
紫鈴（赤）
深みとしなやかさを併せ持つ繊細な赤ワイン。ブラックペッパーやラズベリー、バニラ、バラの花びらなどが織り交ざる複層的な香り。
グラス3,000円、ボトル24,000円
藍（赤）
ホワイトペッパーのようなスパイス香に加え、ほのかな杉の香り、さらには野イチゴなどの香りも。まろやかな口当たりが楽しめます。
ボトル38,000円 ※ボトルのみ
紫（赤）
カシスやプラム、ブルーベリーなどの黒果実にエスプレッソのような香りが絡み、深みのある甘い香りと繊細な口当たりが心地よい余韻をもたらします。
ボトル38,000円 ※ボトルのみ
今月のおすすめレストラン・バー情報
おすすめ情報
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【キャンペーン】ふかみの肉の日
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毎月29日の「肉の日」には、コース料理をご注文いただいたお客様へ嬉しいプレゼント。
宮崎牛ロースを50g増量、もしくは追加してご提供します。
■対象日 / 毎月29日が対象です。■除外日 2020年4月29日（水）、12月29日（火）
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宮崎牛すね肉のコンソメスープ
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鉄板焼「ふかみ」のスペシャリテ「宮崎牛すね肉のコンソメスープ」。
8時間という長い時間をかけ、じっくり丁寧に抽出をしていくことで、美しく輝く琥珀色のスープに仕上げた逸品です。
宮崎牛の旨味が凝縮された、深みある味わいをご堪能ください。
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「ふかみ」のプライベートルーム
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厳選された食材と熟練のシェフの技を、大切な方と心ゆくまで愉しめる特別な空間をご用意しております。 こんな時にぜひご利用ください。
特別な時間を心ゆくまで
お祝いや記念日のご利用に、ご家族や気心の知れた仲間と、心おきなくお愉しみいただける空間をご提供いたします。
大切なビジネスのお手伝い
接待や商談など、大切なお客様とのビジネスを成功へ導く、最高のおもてなしをご用意しております。
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記念日ディナー
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結婚記念日や誕生日などのお祝いに、シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼はいかがですか。シェフが特別な日のために考えたメニューと、乾杯のドリンク、デザートプレートが付いたコース料理。シェフが目の前で焼き上げるのでシェフとの会話も楽しめます。（前日までのご予約制）
■期間 / 通年ご予約承ります。
■料金 / お1人様 19,500円
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鉄板焼「ふかみ」貸切プラン
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20名以上のご利用で、鉄板焼「ふかみ」の貸切が可能。2時間30分の時間制で、グループでのご利用やパーティーに是非ご利用ください。
■期間 / 通年ご予約承ります。
■料金 / お1人様 15,000円～（料理代 ※メニュー内容はご相談に応じます）
■備考 / 20名～35名様のご利用で、時間制（2時間30分）となります。 開始時刻などはご相談ください。
メニュー
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コースメニュー
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コースメニュー一覧（PDF）
メニュー詳細は下記よりご覧ください。
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アラカルトメニュー
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メニュー詳細は下記よりご覧ください。アラカルトメニュー一覧（PDF）
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なかにしプレミアスペシャル和牛
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宮崎県小林市の西ノ原牧場で生産される特選牛「なかにしプレミアスペシャル和牛」をご用意いたしました。なかにしプレミアスペシャル和牛（PDF）
山々が連なる霧島連山、そこから湧き出るミネラル豊富な地下水を飲んで、温暖な気候と緑の大地で丹精込めて育てられるなかにし和牛。繁殖から肥育までの経営内一貫体制、ビール粕、みりん粕などをブレンドしたオリジナルの飼料。しつこくなく、あっさりしていて、それでいてコクのある肉。常に最高の品質をめざして作られています。
※当店にはひと月に一頭分のみの入荷となるため、数に限りがございます。
■料金 フィレ (100g) 15,000円、ロース (100g) 12,000円
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アルコール類・ソフトドリンクメニュー
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アルコール類・ソフトドリンクメニューは下記よりご覧くださいアルコール・ソフトドリンクメニュー一覧（PDF）
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ワインメニュー
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ワインメニューは下記よりご覧くださいワインメニュー一覧（PDF）
宿泊プラン
記念日にもオススメ♪宮崎牛鉄板焼ディナーとオーシャンビューのお部屋
豪華「宮崎牛」鉄板焼ディナーコース付きの宿泊プランです。
いつも頑張っている自分にご褒美ディナーはいかがですか？
もちろん、記念日やちょっとした会食にもオススメです。
レストラン予約
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