宮崎シーガイア「秋の収穫祭」開催
美味しく食べて元気に。
宮崎の秋を地元の食材で楽しむ「秋の収穫祭」
“食の宝庫”とも言われ、肉・魚・野菜、あらゆる分野において上質な食材が揃う 宮崎県。
宮崎の恵まれた環境を最大限に生かし、生産者の方々がこだわりを持っ て育てあげた、地元の秋の食材を使った「食べて元気になる」メニューをご用意 しました。
■期間 / 2020年9月23日（水）～10月31日（土）
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宮崎牛すね肉のコンソメスープ
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宮崎牛を秋の食材と共に堪能する鉄板焼き。
目の前で焼き上げる宮崎牛とともに楽しめるのは、「宮崎牛 のすね肉のスープ」。８時間という長い時間をかけ、 丁寧に抽出をしていくことで、輝く琥珀色のスープ に仕上がります。
宮崎牛の旨味が凝縮された、深みのある味わいをぜひご堪能ください。
※コースの1品としてご提供。
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秋のフルーツを使用した ウエルカムドリンク
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シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート内レストランで、デ ィナーをご利用いただいた皆様に「ウェルカムドリンク」をご提供。巨峰のシロップを 垂らした、ノンアルコールのスパークリングワインの中に、葡萄を1粒。香り豊かな食前の1杯 をお楽しみください。
※パインテラス、KUROBAR、パシフィカを除く
■期間 / 2020年9月23日（水）～10月31日（土）
おすすめ情報
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【キャンペーン】ふかみの肉の日
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毎月29日の「肉の日」には、コース料理をご注文いただいたお客様へ嬉しいプレゼント。
宮崎牛ロースを50g増量、もしくは追加してご提供します。
■対象日 / 毎月29日が対象です。■除外日 2020年4月29日（水）、11月29日（日）、12月29日（火）
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「ふかみ」のプライベートルーム
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厳選された食材と熟練のシェフの技を、大切な方と心ゆくまで愉しめる特別な空間をご用意しております。 こんな時にぜひご利用ください。
特別な時間を心ゆくまで
お祝いや記念日のご利用に、ご家族や気心の知れた仲間と、心おきなくお愉しみいただける空間をご提供いたします。
大切なビジネスのお手伝い
接待や商談など、大切なお客様とのビジネスを成功へ導く、最高のおもてなしをご用意しております。
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記念日ディナー
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結婚記念日や誕生日などのお祝いに、シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼はいかがですか。シェフが特別な日のために考えたメニューと、乾杯のドリンク、デザートプレートが付いたコース料理。シェフが目の前で焼き上げるのでシェフとの会話も楽しめます。（前日までのご予約制）
■期間 / 通年ご予約承ります。
■料金 / お1人様 19,500円
メニュー
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コースメニュー 9月～
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メニュー詳細は下記よりご覧ください。コースメニュー一覧（PDF）
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アラカルトメニュー 9月～
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アラカルトメニュー一覧（PDF）
メニュー詳細は下記よりご覧ください。
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なかにしプレミアスペシャル和牛
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宮崎県小林市の西ノ原牧場で生産される特選牛「なかにしプレミアスペシャル和牛」をご用意いたしました。なかにしプレミアスペシャル和牛（PDF）
山々が連なる霧島連山、そこから湧き出るミネラル豊富な地下水を飲んで、温暖な気候と緑の大地で丹精込めて育てられるなかにし和牛。繁殖から肥育までの経営内一貫体制、ビール粕、みりん粕などをブレンドしたオリジナルの飼料。しつこくなく、あっさりしていて、それでいてコクのある肉。常に最高の品質をめざして作られています。
※当店にはひと月に一頭分のみの入荷となるため、数に限りがございます。
■料金 フィレ (100g) 15,000円、ロース (100g) 12,000円
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MIYAZAKI MOCKTAIL
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MOCKTAILメニュー一覧（PDF）
話題の「モクテル」をご存知ですか？「似せた・真似た」という意味の「mock」と「cocktail」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルのことをいいます。
シェラトン内レストランでは、”宮崎”をテーマに、バーテンダー、ソムリエ、サービススタッフの皆で試作を重ね、完成したMIYAZAKI MOCKTAILをご用意しました。
ノンアルコールなので、お子様やお酒に苦手な方にもおすすめです！
■料金 / 1杯 1,000円
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アルコール類・ソフトドリンクメニュー
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アルコール類・ソフトドリンクメニューは下記よりご覧くださいアルコール・ソフトドリンクメニュー一覧（PDF）
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ワインメニュー
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ワインメニューは下記よりご覧くださいワインメニュー一覧（PDF）
宿泊プラン
記念日にもオススメ♪宮崎牛鉄板焼ディナーとオーシャンビューのお部屋
豪華「宮崎牛」鉄板焼ディナーコース付きの宿泊プランです。
いつも頑張っている自分にご褒美ディナーはいかがですか？
もちろん、記念日やちょっとした会食にもオススメです。