おすすめ情報
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スペシャリテ
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彩りを目で、鮮を舌で。
握り寿司厳選された上質な魚介類を、職人技が光る握りたての寿司で味わう贅沢。隠れ家的寿司処、職人との会話がはずむカウンター席でご堪能いただけます。
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葱鮪（ ねぎま）
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寿司処ならではの、厳選された大トロと葱に、ニンニク醤油を何度も塗り丁寧に焼き上げた、知る人ぞ知る人気メニュー。
これを目当てに来店されるお客様も多く、食欲をそそる豊かな香りで、お一人が注文すると他のお客様全員が注文してしまうという現象もあるのだとか。
■料金 / 1本 1,500円
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寿司処「八潮」贅沢ランチ貸切プラン
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1日1組様だけのプライベート空間にて、大切なご家族、ご友人との贅沢なランチはいかがでしょうか。
メニュー
■おまかせ
華 小鉢、吸い物替り（茶碗蒸し）、造里、焼物、 酢の物、鮨6貫、お椀、水菓子 18,000円
舞 小鉢、吸い物替り（茶碗蒸し）、造里、焼物2品、 酢の物、鮨8貫、お椀、水菓子 24,000円
■寿司セット
おきまり握り鮨 一ツ葉 小鉢、吸い物替り（茶碗蒸し）、鮨9貫、お椀、水菓子 10,000円
おきまり握り鮨 潮風 小鉢、吸い物替り（茶碗蒸し）、鮨11貫、お椀、水菓子 13,000円
ひと手間握り鮨 八潮 小鉢、吸い物替り（茶碗蒸し）、鮨15貫、お椀、水菓子 20,000円
寿司単品メニューは下記PDFよりご覧ください。
※2022年7月1日より、寿司セットの料金が下記の通り変更となります。
おきまり握り鮨 一ツ葉 11,000円
おきまり握り鮨 潮風 15,000円
ひと手間握り鮨 八潮 23,000円
ドリンクメニュー
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お飲み物
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お飲み物メニュー（PDF）
宮崎の焼酎をはじめ、日本酒やワインなど、厳選されたドリンクメニューをご用意。
ソフトドリンクやノンアルコールビールなども。
レストラン予約
ご利用いただくにあたってのお願い
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