恐竜の肉をほおばっているかのような豪快な「骨付き豚もも肉のローストポーク」や、骨付きから揚げや骨付きソーセージなど、“骨付き”にこだわったワイルドな肉料理が勢ぞろい！恐竜の形をしたナゲットや、恐竜の卵を思わせるカラフルなうずらの卵が彩るサラダ、火山をイメージしたグラタンなど、見た目も楽しいメニューをご用意します。

スイーツコーナーには、様々な恐竜の形をしたチョコレートや地層をイメージしたケーキ、背中にトゲがあるステゴザウルスをイメージしたパンなど、見た目も味も心くすぐるメニューが並びます。

南国リゾート感溢れるカラフルなモクテル！フルーツたっぷり＆ノンアルコールなのでお子様にもおすすめです。

■料金 / 各900円（キウイ、パイナップル、マンゴー）
※ビュッフェ料金には含まれておりません

ディナービュッフェでは、宮崎牛のローストビーフをシェフが目の前でカットしてご提供いたします。

宮崎牛の時雨煮、奥日向サーモンの西京焼きの具材で握った2種類のおにぎりをご用意しました。

2023年11月より朝ごはんにチキン南蛮が新登場！
宮崎を味わう朝ごはんをお楽しみください。

シェフが目の前で丁寧に作ってくれるオムレツステーションが人気。ふわふわ出来立てのオムレツをお好みのソースでお召し上がりください。

彩り鮮やかな野菜やサラダがずらりと並ぶ野菜コーナー。美味しく育った野菜たちをたっぷりとお好きなだけお召し上がりいただけます。

宮崎牛の時雨煮、奥日向サーモンの西京焼きのメイン具材のほか、佃煮昆布や明太子、ゆずこしょう高菜、肉味噌など、おにぎりに合う具材がたくさん！

宮崎郷土料理のチキン南蛮や冷や汁、辛麺などをお楽しみいただけます。

パインテラスオリジナルのピッツァを焼き立てでお召し上がりいただけます。石窯で焼くことで、表面はこんがり、中はしっとりとした仕上がりに。

ランチタイムに登場するパスタは人気メニューのひとつ。2種類の味わいをお楽しみいただけます。

ランチタイムのスイーツコーナーには5種類のスイーツが並びます。女子会におすすめ♪

シェフが目の前で焼き上げるライブ感いっぱいの鉄板料理

いちおしは宮崎牛のローストビーフ！ライブ感あふれるシェフアクションと、出来立てアツアツのお料理をお楽しみください。

太陽の恵みをいっぱいに浴びた色とりどりの野菜たち
色とりどりの野菜や多彩なドレッシングで、自分だけのオリジナルサラダをお作りいただけます。

石窯焼き立てのピッツァ

パインテラスオリジナルのピッツァを焼き立てでお召し上がりいただけます。石窯で焼くことで、表面はこんがり、中はしっとりとした仕上がりに。

宮崎の郷土料理もご用意しております

チキン南蛮、冷や汁、レタス巻きなど、宮崎の郷土料理をご用意しました。また、地元食材を使った宮崎ならではの和食料理もお楽しみいただけます。

フレッシュなフルーツやパティシエ特製のデザート

ホテルパティシエ特製スイーツをはじめ、様々なスイーツをご用意しました。

■料金 / お一人様 2,700円

■メニュー
　・ビール
　・焼酎（20度）
　・日本酒
　・ワイン
　・ウイスキー
　・カクテル各種

さまざまなブドウ品種と豊富な種類のワインをスパークリング・白ワイン・赤ワインの各種が、90分間飲み放題でご自由にお飲みいただけます。

■料金 / お一人様 2,100円 (90分)

※パインテラス入口付近にご用意しております。
※セルフサービスでのご提供となります。
※専用グラスをお持ちしますので、ご希望の方はスタッフへお申し付けください。