【前　菜】烏賊と梅クラゲの和え物／玉子豆腐／季節の和え物
【お造り】鮪山掛け／間八／しまうら真鯛貝割れ巻き
【蒸し物】シークラム茶碗蒸し
【強い肴】焼き穴子、海老すり身の佐土原茄子博多 湯葉巻き揚げ
【焼き物】県産鶏の塩麴漬け杉板包み焼 添え野菜
【お食事】ちらし寿司
【止め椀】赤出汁
【甘　味】冷やしぜんざい、白玉団子、綿菓子 抹茶ソース

【前　菜】奥日向サーモンサラダ仕立て／佐土原茄子の揚げ浸し／季節野菜とカニ身のお浸し／合鴨マスタードソース、海老キャビア射込み 丸十寄せ
【お造り】鮪／黄金平目葱巻き／間八
【蒸し物】鯛（カマ）の酒蒸し
　　　　寿椎茸、豆腐、焼白葱、紅白蛇の目、梅麩
　　　　鯛潮出し仕立て
【煮　物】海老高野博多
【焼き物】宮崎牛ももローストビーフ 添え野菜
【お食事】手毬寿司
【止め椀】赤出汁
【甘　味】冷やしぜんざい、白玉団子、綿菓子 抹茶ソース

【前菜透かし重箱】
・佐土原茄子の揚げ浸し
・鮪の酒盗和え
・季節野菜と焼き茸のお浸し
・引き上げ湯葉鼈甲あんかけ、山葵
・宮崎牛ももロースト昆布博多、葱ソース
・目光紫蘇巻き揚げ、梅肉 
・海老キャビア射込み、丸十寄せ
・魚味噌漬け焼き、茗荷酢漬け
・県産鶏の塩麴漬け焼き
【お造り】鮪とアボカド山葵マヨネーズのタルタル 刻み茗荷／黄金平目葱巻き／たか海老
【お吸い物】蛤と玉子豆腐のお吸い物
　　　　　寿椎茸、紅白蛇の目、あおさ海苔仕立て
【強い肴】海老のカダイフ衣揚げ／アスパラ豚ロース巻きパン粉揚げ／花蓮根海老すり身射込み揚げ
【焼き物】宮崎牛炭火焼 添え野菜
　　　　完熟トマト冷製すり流し（季節野菜）
【お食事】手毬寿司
【止め椀】赤出汁
【甘　味】白玉あんみつ

【冷やし小鉢】
豆乳寄せもずくゼリーかけ つぶ貝酒煎り、彩り野菜

【船　盛】
八寸）蓮根辛子煮／海老キャビア射込み／焼き穴子桜道明寺蒸し
　　　　太刀魚アスパラ巻き焼き／粟麩田楽／そら豆密煮
お刺身）鮪／しまうら真鯛葱巻き（昆布醬油）
蒸し物）鶏つくねスープ蒸し
強い肴）南瓜饅頭、鶏そぼろ射込み 梅麩 鼈甲あんかけ
焼き物）宮崎牛の杉板包み焼 添え野菜
天麩羅）海老・キス・佐土原茄子・青唐 天つゆ

【お食事】
ちらし寿司
赤だし

【甘　味】
冷やしぜんざい、白玉団子、綿菓子 抹茶ソース

※瑞コースは1室8名までのご利用となります。

茶碗蒸し / お刺身 / ハンバーグ　添え野菜 　エビフライ
ポテト　ポテトサラダ　トマト　コロッケ　ウインナー
手毬寿司 / 果物 / 海老天うどん

茶碗蒸し / ハンバーグ　添え野菜 / エビフライ　ポテト　ポテトサラダ　とまと　コロッケ　ウインナー / 手毬寿司 / 果物 / うどん

小鯛の姿焼き / 紅白蒲鉾 / はじ神 / 稲穂
赤飯 / 香の物 / 果物 / 歯固め石
【煮　物】お野菜の焚き合わせ
【お吸物】蛤と玉子豆腐のお吸物

※お食い初め用箸はお持ち込み可能です。膳は用意がありますが持ち込みも相談可。

”ハレの日”をより華やかに彩るおめで鯛（たい）一品に、”鯛の塩釜焼”はいかがですか。鯛は宮崎県産のしまうら真鯛を使用、塩釜を小槌で割ると、ふっくらと蒸しあがったしまうら真鯛が現れます。

■料金 / 12,000円（税込）木槌、水引き付

■サイズ / 鯛 約1.5kg（5～6人前） 

■申込期限 / 7日前までの要予約
 

※お受取り日の6日前以降のキャンセルはお受けできません。 

※ご予約の際にお申込ください。
※リクエストフォームでご予約の際は「お問い合わせ」の欄に、ご注文内容を入力願います。

一升餅もご対応可能です。

■料金 / 1個 3,500円（税込）

※風呂敷、草履はご持参いただきます
※餅の色は白です
※写真はイメージです

■料金 / お一人様 2,200円（税込）

※7日前までの要予約

※お受取り日の6日前以降のキャンセルはお受けできません 

※ご予約の際にお申込ください
※リクエストフォームでご予約の際は「お問い合わせ」の欄に、ご注文内容を入力願います
※写真はイメージです

生クリームケーキまたはチョコレートケーキよりお選びください。

■料金 / 3,500円（税込）

※5号（直径約15cm）サイズのみとなります
※7日前までの要予約
※お受取日の6日以降のキャンセルはお受けできません
※ご予約の際にお申しつけください
※リクエストフォームでご予約の際は「お問合せ」の欄へご注文内容を入力願います

■料金 / 4,000円（税込）

※5号（直径約15cm）サイズのみとなります
※7日前までの要予約
※お受取日の6日以降のキャンセルはお受けできません
※ご予約の際にお申しつけください
※リクエストフォームでご予約の際は「お問合せ」の欄へご注文内容を入力願います