ディナービュッフェ
宮崎牛のローストビーフをはじめ、チキン南蛮や冷や汁などの宮崎郷土料理がずらり並ぶディナービュッフェ。“宮崎テロワール”をテーマに多彩なメニューを心ゆくまでお楽しみいただけます。
春に旬を迎える鰹料理や、10種類以上の具材を組み合わせて愉しむ手巻き寿司、冬に人気を博したカニ料理などもご用意。追加料金でズワイガニ食べ放題もお楽しみいただけます！
さらに、3-4月はいちごフェアも開催中。可愛らしい苺スイーツ15種類がスイーツコーナーに並びます。

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日向海会席
3月13日にオープンする「日向海」。宮崎の海・山・大地が育んだ旬の食材を、日本料理の美意識と確かな技で昇華した会席料理をご堪能ください。

＜メニュー＞
【先付け】鰹の叩き燻製仕立て
【椀　物】桜姫鶏のつみれ汁
【造　里】しまうら真鯛の一汐の桜塩 春野菜添え
【焼き物】宮崎牛もも肉の炭火焼　季節の焼き野菜
【蒸し物】鯛潮出汁の茶碗蒸し
【食　事】有機米と宮崎牛の時雨煮
【香の物】高菜のへべす浅漬け
　　　　　日向夏大根
　　　　　炭火焼き鶏と椎茸の甘煮
【止め椀】赤出汁
【水菓子】牛乳アイスの苺ソースがけ

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渾身の中国料理コース
春の息吹を感じる食材を取り入れ、多彩な調理法で丁寧に仕上げた全7品。彩り豊かな春の中国料理を、心ゆくまでお楽しみください。

＜メニュー＞
・本日の前菜
・筍と菜の花の上湯スープ  ※1泊5食プラン限定
・海老のスパイシーマヨネーズソース
・白身魚と蛤の蒸し物 醤油ソース
・宮崎ハーブ牛の味噌炒め
・ちりめんと小松菜の炒飯
・杏仁豆腐 いちごソースをかけて

※毎週木曜店休日

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【1泊5食プラン限定】春のディナーコース 
2025年12月にリニューアルオープンした「Ristorante ARCO」。宮崎の豊かな自然が育んだ食材や、季節の食材を使用し、イタリアンの技法で繊細かつ華やかに仕上げた本プラン限定コースをお届けします。

＜メニュー＞
・チコーリアのアロストと綾ぶどう豚の生ハム
・宮崎産桜姫鶏のムース 
・しまうら真鯛の炙りカルパッチョ 松井農園の人参ドレッシング
・タコとセロリのインサラータ 佐土原ナスのマリネ
 ・宮崎県産こくうまトマトとバジルのブルスケッタ
・宮崎産カラスミとチリメン 海老のテガミーノ トリュフの香り 
・綾ぶどう豚と赤ワインのラグー スパゲティー
・牛フィレ肉のタリアータ バルサミコ、鴨のアロスト そら豆のピューレ
・ピエモンテ風チョコレートプリン

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日向夏スプリッツァ+スナック
白ワインに日向夏のシロップを加え、ソーダで割った軽やかな一杯。日向夏のピールで香りを付けた、ほのかな苦味と柑橘の爽やかさが広がるカクテルです。
■営業時間 / 19:30～23:00（22:30 LO）

日向夏サワー＋スナック
3月13日リニューアルオープンする「Ocean45」では、日向夏の爽やかな酸味を生かしたサワーをご用意。ミントを添えることで、焼酎の香りをやさしく包み込み、後味軽やかに仕上げました。
■営業時間 / 16:00～23:30（23:00 LO）
※店舗改装に伴い2026年3月12日（木）までクローズ

朝食ビュッフェ
シーガイアでのご滞在の思い出を語り合いながら、こだわりの和洋ビュッフェを心ゆくまでお楽しみください。
■時間 / 6:00～11:30

選べる朝丼
お茶漬けの出汁で味変を楽しむ朝ご飯。「黒瀬ぶりの磯バター醤油焼きとチリメンご飯」、「宮崎牛ローストビーフご飯」、「鰻のひつまぶし【数量限定】」3種類のメニューよりお選びいただけます。
■時間 / 6:00～10:00（最終入店 9:30）
※2026年3月13日オープン

いちごジャムのやさしい甘さとクリームチーズのコクに、ブラックペッパーを効かせた、甘さとキレのバランスが心地よいベーグルです。

■提供時間 / 10:00～17:00
※ご宿泊の翌日（チェックアウト日）の受け渡しとなります。
※テイクアウトOK

ティータイムにはピエール・エルメ・パリの焼き菓子セットをご用意しました。豊かな風味と上質な味わいを、対象メニューから選べるお好みのドリンクと一緒にお楽しみください。

■提供時間 / 10:00～17:00
※焼き菓子の種類は時期により変わります

お部屋は広々オーシャンビュー！海をテーマにデザインされた開放的な客室。大きな窓からは雄大な太平洋と黒松林が広がります。
（スタンダードタイプ 8～15階／50㎡）

SPMC会員様特典
・16階以上のデラックスタイプ客室へ無料アップグレード！（スタンダードツイン・トリプルのみ）

※写真はデラックスツイン

1泊5食プランにクラブフロアの客室が仲間入り！
・クラブツイン・グランド（50㎡）
・クラブダブル・グランド（50㎡）
・クラブトリプル（50㎡）

もちろん、クラブフロア特典付き♪
・クラブラウンジ利用無料
・36階クラブラウンジでのチェックイン・チェックアウト
・レイトチェックアウト12時
・客室内冷蔵庫利用無料（追加分は有料）
・ピローフィッティング＆ピローの貸出
など

温泉施設「松泉宮（しょうせんきゅう）」の奥の湯「月読」および前の湯「新月」をご滞在中無料でご利用いただけます。1千万年前の地層から湧き出す温泉は、ミネラル豊富な美人の湯。疲労回復や冷え性など様々な症状に効果あり。リゾートステイとともに爽やかな湯浴みをお楽しみください。
※メンテナンスのためお休みする場合がございます。
※ご宿泊1泊につきお一人様150円の入湯税をホテルにてご精算いただきます。