Greenfeel Strawberry

パインテラスでは、いちごとお茶をテーマにした多彩なスイーツが登場。いちごクリームをサンドし抹茶チョコをあしらったバターサンドや、緑茶とピスタチオ、いちごを組み合わせたスポンジケーキ、いちごクリーム入りの抹茶マカロンなど、和と洋が調和するラインナップをご用意しました。
さらに、抹茶のバスクチーズケーキやティラミス、いちごのタルト、いちご風味の大福なども登場し、いちご×お茶の幅広い味わいをお楽しみいただけます。
ディナービュッフェでは11種類、ランチビュッフェでは5種類をご提供します。

ひよしろ～る［いちご×緑茶］

エグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉の名を冠したロールケーキ。宮崎県にある日本茶専門店「新緑園」の緑茶を使用した香り豊かなスポンジ生地で、なめらかなマスカルポーネクリームといちごをやさしく巻き上げました。緑茶のやさしい香りと、いちごの甘酸っぱさが調和した、上品で軽やかな一品です。

いちごと緑茶のベーカリー

いちごと新緑園の緑茶が出会う、初夏限定のベーカリー。宮崎名物・じゃりパンをアレンジし、緑茶生地にクリーミーないちごジャリクリームをサンドしました。
さらに、緑茶のスコーンにはドライいちごとホワイトチョコを練り込み、やさしい甘さと香りをプラス。地元の魅力と季節感を掛け合わせた味わいをお楽しみいただけます。

いちご香る緑茶ラテ

やさしい甘さの緑茶ラテに、甘酸っぱい手作りいちごジャムをプラス。ホイップクリームと緑茶パウダーをトッピングし、まろやかで軽やかな味わいに仕上げました。