リニューアル1周年を迎える、ガーデンビュッフェ「パインテラス」では、3～4月の期間限定で特別なビュッフェをご用意しました。 
また、「FLOWER LIVING～春のガーデンパーティー～」と連動し、桜海老と春野菜のパスタや菜の花とベーコンのキッシュ、フラワーババロアなど、“花”をイメージしたメニューが登場します。
 

• 　■期間 / 2019年3月1日（金）～ 4月26日（金）

• 　■時間 / ランチビュッフェ 11:30～14:00（13:30ラストオーダー）
  　　　　　ディナービュッフェ 17:30～22:00（21:30 ラストオーダー)

• 　■料金 / ランチビュッフェ 大人 2,300円、 4歳～12歳 1,150円
  　　　　　ディナービュッフェ 大人4,500円、4～12歳 2,250円

1日限りのスペシャルなランチビュッフェを開催。宮崎牛ローストビーフや、ぶどうカンパチのお刺身、奥日向サーモンのパイ包み焼きなどをご用意いたします。さらに、シーガイア プレミアム メンバーズクラブ会員様は、バリューポイント2倍をプレゼント！
 

• 　■期間 / 2019年3月23日（土）

• 　■時間 / 11:30～14:30（14:00ラストオーダー）

• 　■料金 / 大人 3,000円、 4歳～12歳 1,500円

★シーガイア プレミアム メンバーズクラブ会員特別料金

• 　■料金 / 大人 2,500円、 4歳～12歳 1,250円

パインテラスのリニューアル1周年を記念し、ディナービュッフェ＆90分間飲み放題付きのお得なステイプランをご用意しました。さらに本プラン限定で「宮崎牛ローストビーフ」をお一人様に一皿ご用意。 
「FLOWER LIVING」と合わせて春のシーガイアをお楽しみください。
 

• 　■期間 / 2019年3月1日（金）～ 4月26日（金）

• 　■料金 / 1泊2食付き 15,500円～

ディナービュッフェにて月替わりでご提供している宮崎牛メニュー。 
今月は、口の中でとろける上質な甘みを味わえる宮崎牛の牛丼をご用意。温泉卵をのせてお召し上がりください。

ディナービュッフェにて月替わりでご提供している宮崎県産マンゴースイーツ。
今月は、マンゴーとリコッタチーズのクリームをサクサク生地で包み、シェラトン風に仕上げたイタリアの伝統菓子カンノーロ。
コーヒーブリュレの入ったマンゴームースの2種類をご用意しました。

“宮崎テロワール”（宮崎の土地が育んだ地元食材の美味しさ）をテーマに、日本一の宮崎牛をはじめとする質の高いお肉、黒潮に育まれた海の幸、そして宮崎の伝統野菜など、「THE LIVING GARDEN」を眺めるオープンエアーのリゾート空間で、宮崎を味わい尽くすコース仕立ての贅沢なバーベキューをお楽しみください。
 

• 　■期間 / 3月～10月（11月～2月はクローズ）

• 　■時間 / 17:30～22:00（21:30 LO）※最終スタート時間19:30

• 　■料金 / お1人様 7,000円（2名様より承ります）

• 　■場所 / パインテラス 屋外テラスデッキ

• 　■予約 / パインテラス TEL：0985-21-1374

★シーガイア プレミアム メンバーズクラブ会員様は、パインテラスディナービュッフェ付き！

• 　※当日15:00までの完全予約制です。

• 　※シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート宿泊者限定となります。

• 　※テラスバーベキューは、お電話のみでの予約受付となります。

• 　※ご予約時に、テラスバーベキューご利用の旨、パインテラススタッフへお申し付けください。

サンドイッチやサラダ、ドリンクなどがセットになった「風待ちテラス」のテイクアウトセット「ピクニックバスケット」を、FLOWER LIVING開催期間中は“春バージョン”でご用意。宮崎のあたたかな日差しを浴びながら、気軽にガーデンパーティー気分はいかがですか？
 

• 　■場所 / シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート 2階「風待ちテラス」

• 　■受付時間 / 10:00～20:00（ラストオーダー）

• 　■料金 / 2,300円（1名分）

薔薇とイチゴのクリームをサンドしたエクレア、まるでお花畑のようなパン、カモミール風味のフラワーサブレなど、花をイメージしたスイーツ＆パンをご用意。ぜひ「風待ちテラス」のコーヒーと一緒にご堪能ください。
 

• 　■期間 / 2019年3月1日（金）～6月2日（日）

• 　■料金 / 220円～

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※月毎にパンの内容は変更となります。

甘酸っぱいいちごの香りに包まれた、いちごフェアを開催。オリジナルブレンドコーヒーと一緒に、優雅なティータイムを。
 

• 　■期間 / 2019年3月1日（金）～4月26日（金）の金・土・日曜

• 　■時間 / 13:00～16:00

• 　■イートイン料金 / 1,200円（シェラトン宿泊者/お一人様） 
  　　　　　（アシェットデセール1品＋プティ・ガトー2品＋本日のコーヒー）

• 　■テイクアウト料金 / 1,600円（1名分） 
  　　　　　（プティ・ガトー4品＋本日のコーヒー）

アシェットデセール（皿盛りデザート）

• 　●フォンダンショコラ 森のいちごシャーベット添え

• 　●いちごティラミス マスカルポーネアイス添え
   

プティ・ガトー（1カット）

• 　●いちごとホワイトチョコのサフラン風味ムース

• 　●フレジェ

• 　●イチゴのパンナコッタ

• 　●いちごのモンブラン

• 　●はちみつ風味のいちごのショートケーキ

• 　●ライチとバラのムース

• 　●いちごのバターケーキ

• 　●いちごタルト

• 　●いちごのコルネ

やわらかなポークカツをサンドしたカツサンドや、シェフおまかせクラブサンドが、皆様のご要望にお応えして復活しました。
 

• 　■料金 / カツサンド 1,000円（ポテト付）、クラブサンド 800円（ポテト付）
  　※コーヒーセットはプラス 200円

パイ生地でリンゴのコンポートを包んで焼き上げたフランスの焼き菓子「ショーソン・オ・ポム」。見た目もおしゃれな アップルパイです。
　

• 　■料金 / 1個 450円

ジューシーな鶏もも肉、たっぷりのタルタルソース、、、
宮崎のソウルフード「チキン南蛮」がサンドイッチに！
 

• 　■料金 / 500円

月替わりでご提供している、旬なお野菜を使用した風待ちテラスオリジナルスープ。
今月は「キャベツとベーコンのスープ」をご用意しました。
甘みの強い春キャベツ。ベーコンの旨味とコクが、よりキャベツの味を引き立てる、具だくさんの“食べるスープ”です。
 

• 　■料金 / 500円

中国料理「藍海」人気のデザート「杏仁豆腐」が春バージョンに。 
杏仁豆腐の上にはジャスミン風味のジュレがたっぷり。華やかで心和む、癒しの杏仁豆腐で春を感じてください。
 

• 　■期間 / 2019年3月2日（土）～6月2日（日）

• 　■料金 / コース料理のデザートまたは単品（700円）にてご提供

3月のランチのおすすめは、茄子の香味揚げや牛肉の黒胡椒炒めなど、メイン料理を2～3品選べる「ザ・ランチ」。 
一度にいろんな料理を味わえる人気メニューです。
 

• 　■料金 / お一人様 メイン2品で2,200円

• 　　　　　　　　　 メイン3品で2,500円

• 　■内容 / スープ、メイン（2品または3品）、ご飯、杏仁豆腐

• 　■時間 / 11:30～14:00（13:30ラストオーダー）
  　※ランチは土日のみ営業

落合務シェフ監修「Ristorante ARCO」のオープン2周年を記念して、東京・銀座の「LA BETTOLA da Ochiai」人気メニューを組み合わせたスペシャルディナーコースをご用意。 
落合シェフのスペシャリテ「ウニのクリームソーススパゲッティ」はもちろん、アミューズ、オードブル盛り合わせ、魚料理、肉料理、デザートのコースをお楽しみいただけます。 
目玉は銀座「LA BETTOLA da Ochiai」で一番人気のミックスグリル。国産牛フィレ、あじ豚ロース、桜姫鶏、仔羊、ソーセージのなかからお好きなものを3種類お選びいただける贅沢な一皿です。
 

• 　■期間 / 2019年3月1日（金）～3月31日（日）

• 　■時間 / 18:00～22:00（ラストオーダー20:30）

• 　■料金 / お一人様6,800円

• 　■定休日 / 火曜日・水曜日

落合務シェフ監修「Ristorante ARCO」のオープン2周年を記念して、ランチコースをご注文いただいたお客様に、通常ランチメニューでは提供していないディナーメニューの中から、平日は宮崎米のリゾット、土日祝はパルマ産生ハムの1皿をプレゼントいたします。
 

＜平日＞宮崎米のリゾット

仕上げのオリーブオイルはこだわりのイタリア産。至福の香りと味わいをご堪能いただけます。

 

＜土日祝＞パルマ産生ハム

熟成されたコクと甘みが口中に広がるパルマ産生ハムは、ワインとの相性抜群です。（ワインは別料金）
 

　■期間 / 2019年3月1日（金）～3月31日（日）

• 　■時間 / 11:30～15:00（ラストオーダー14:00）

• 　■料金 / 前菜＋パスタ　2,300円 
  　　　　　前菜＋パスタ＋メイン　3,300円

• 　■定休日 / 水曜日
   

★シーガイア プレミアム メンバーズクラブ会員様には、デザートプレート＆コーヒーをプレゼント！

• ・2月28日（木）ランチ・ディナー

• ・3月1日（金）ランチ・ディナー

• ・4月12日（金）ランチコース付き料理教室

• ※来店日が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

春の訪れを告げる、新玉葱、ふきのとうやタラの芽などの山菜をサクサクの天婦羅にしました。 
緑茶塩や、柚子胡椒、天出汁でお召し上がりください。
 

• 　■期間 / 2019年4月30日（火）まで

• 　■料金 / 1,500円

「米九」では料理をより引き立たせる「器」にもこだわっており、宮崎の陶工潮人 佐藤浩氏による茶碗や湯飲みなどを使用しています。独特な力強さの中にも優しい色使いがあり、躍動感あふれる作品です。

お好みのジンと旬のフルーツをお選びいただく人気のジン・トニック。 
3月は、6つのボタニカルを使用した、本格的なジャパニーズジン「六 – ROKU-」に、ジューシーで甘い柑橘「デコポン」を合わせたジン・トニックがおすすめです。
 

　■料金 / 1杯1,000円～

THE LIVING GARDENで開催中の「FLOWER LIVING ～春のガーデンパーティー～」に合わせて、フラワーカクテルをご用意。
桜リキュールベースのカクテルや、バラとイチゴのシロップベースのノンアルコールカクテルなど、香り高いピンク色の華やかなカクテル2種をご用意しました。
 

• 　■期間 / 2019年3月1日（金）～6月2日（日）

• 　■料金 / 1,200円～

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◎「Flower Garden」（写真右）桜リキュールを使用した、甘すっぱい爽快感があるカクテル。 
◎「Garden Spring」　（写真左）※ノンアルコール　バラのシロップと苺を使用した、華やかな香りのノンアルコールカクテル。