料亭「四季乃」お座敷天麩羅/重箱プラン

純和風の落ち着きを持った数寄屋造りの料亭 四季乃では、記念日やハレの日のお祝い、敬老の日などにおすすめのプランをご用意しました。
貸し切り空間のなかで、ご家族やご友人など、少人数で過ごす贅沢なひとときを、美味しいお料理とともにお過ごしください。

INDEX

お座敷天麩羅(ランチ/ディナー)

季節の魚介やお野菜をお客様の目の前で天麩羅にしてご提供いたします。味はもちろん、目でもお料理を楽しむ事ができます。
天麩羅を揚げる調理人の技と会話をぜひお楽しみください。

お座敷天麩羅ランチ

■期間 / 2021年9月1日(水)~9月30日(木)
■時間 / 11:00~14:00
■料金 / お一人様 5,000円(室料 無料)
    ★SPMC会員様:お一人様4,500円
■定員 / 風光:16名様まで
    春隣:6名様まで
※3日前までの完全予約制。

<お品書き>
小鉢:季節野菜と焼き茸のお浸し、玉子豆腐、奥日向サーモンサラダ仕立て
天麩羅:天使の海老、天使の海老紫蘇巻き、きす、穴子、佐土原茄子、アスパラ、さつま芋、きのこ、
お食事:白ご飯
香の物、宮崎牛もも肉の山椒煮
留椀:赤出汁
デザート:果物
※メニュー内容は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

お座敷天麩羅 ディナー

■期間 / 2021年9月1日(水)~9月30日(木)
■時間 / 17:30~22:00
■料金 / お一人様 10,000円(室料 無料)
    ★SPMC会員様:お一人様8,000円
■定員 / 風光:16名様まで
    春隣:6名様まで
※3日前までの完全予約制
※営業時間は変更となる場合がございます。

<お品書き>
先付け:鮪酒盗和え、佐土原茄子揚げ浸し、季節野菜と焼き茸のお浸し
天麩羅:天使の海老、天使の海老紫蘇巻き、きす、穴子、太刀魚、茸、佐土原茄子、アスパラ、蓮根、さつま芋、オクラ
お食事:天茶 または 天丼
   (かき揚げ 桜海老 ごぼう 玉葱 明日葉)
香の物、宮崎牛もも肉の山椒煮
留椀:赤出汁
デザート:果物
※メニュー内容は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

重箱 二段重(ランチ/ディナー)

季節の食材を使用したコース料理を、一口サイズにして重箱に敷き詰めました。
華やかで美しい重箱は、ハレの日にふさわしい逸品です。

重箱ランチ

■期間 / 2021年9月1日(水)~9月30日(木)
■時間 / 11:00~14:00
■料金 / お一人様 5,000円(室料 無料)
    ★SPMC会員様:お一人様4,500円
■定員 / 風光:6名様まで
    春隣、網代、新涼、薫風、初空、峯雲、良夜:6名様まで
※3日前までの完全予約制

<お品書き>
●一の重
・ほうれん草と焼き椎茸のお浸し
・干し竹の子の金平
・佐土原茄子の揚げ浸し パプリカ
・烏賊と明太子の紅葉和え
・蟹とイクラの霙和え
・漬け鮪の山掛け
・鶏ハムサラダ
・しまうら真鯛の貝割れ巻き
・玉子豆腐 くこの実
●二の重
・鰯の黒酢煮 木の芽
・目光紫蘇巻き揚げ 梅肉
・南京の旨煮鶏ソボロ餡
・丸十栗包み揚げ 銀杏
・二身椎茸
・里芋田楽 紅葉芋
・厚揚げと蛸の旨煮
・桜姫鶏の冶部煮 丸大根
・帆立貝とズッキーニのソテー 味噌クリーム
●お食事:鶏と茸の炊き込みご飯
●香の物、宮崎牛もも肉の山椒煮
●止め椀:鯛の潮汁
●デザート:果物
※メニュー内容は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

重箱ディナー

■期間 / 2021年9月1日(水)~9月30日(木)
■時間 / 17:30~22:00
■料金 / お一人様 10,000円(室料 無料)
    ★SPMC会員様:お一人様8,000円
■定員 / 風光:6名様まで
    春隣、網代、新涼、薫風、初空、峯雲、良夜:6名様まで
※3日前までの完全予約制
※営業時間は変更となる場合がございます。

<お品書き>
●一の重
・宮崎牛のローストビーフのアスパラ巻き
・季節野菜のお浸し
・干し竹の子の金平
・佐土原茄子の揚げ浸し パプリカ
・烏賊と明太子の紅葉和え
・蟹とイクラの霙和え
・海老のとび子射込み 丸十レモン煮
・漬け鮪の山掛け
・しまうら真鯛の葱巻き へべすドレッシング
●二の重
・鰯の黒酢煮
・目光紫蘇巻き揚げ 梅肉
・へべす鰤と茄子の霙餡かけ
・甘鯛松笠焼き 酢橘
・渋皮栗の白和え衣掛け 占地
・二身椎茸
・無花果黄身衣揚げ 胡麻餡かけ
・里芋田楽 紅葉芋 銀杏
・南京と蛸の旨煮
●冷やし小鉢:豆乳寄せと粒貝の美味出しジュレ 順才 彩り野菜
●お食事:鶏と茸の炊き込みご飯
●香の物、宮崎牛もも肉の山椒煮
●お吸い物:鯛の潮汁
●デザート:果物
※メニュー内容は食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

敬老の日プラン【9月18日~20日の3日間限定】

大好きなおじいちゃん、おばあちゃん、いつもありがとう。

9月20日(月・祝)は敬老の日。
お子様がシェフになった気分でシェフと一緒に厨房でお料理を盛り付けます。サービススタッフと一緒におじいちゃん、おばあちゃんのお席までお料理を運んで「ありがとう」の気持ちを伝えませんか。お子様にはシェフハットをプレゼント!
■期間 / 2021年9月18日(土)~9月20日(月・祝)
■時間 / 11:00~14:00
■料金 / お一人様 5,000 円(室料 無料)
    ★SPMC会員様:お一人様 4,500 円
※3日前までの完全予約制

料亭 四季乃

純和風の落ち着きを持つ数寄屋造りの料亭

シーガイアコンベンションセンターの中にありながら、純和風の落ち着きを持った数寄屋造りの料亭「四季乃」。
和の風情豊かな路地沿いには、115畳の大広間から24畳のお部屋まで、全て畳敷きの大小8室(うち2室は掘りごたつ)をご用意しました。
ご家族や職場のみなさまで過ごすそんな素敵なひと時を、落ち着いた空間と、心を込めたお料理とともに、ごゆっくりとお楽しみください。

詳しくはこちら

基本情報

場所(エリア) シーガイアコンベンションセンター3F「四季乃」
営業時間 お座敷天麩羅/重箱プラン
■期間 / 2021年9月1日(水)~9月30日(木)
■ランチ / 11:00~14:00
■ディナー / 17:30~22:00
※3日前までの予約制

ご予約・お問い合わせ

フェニックス・シーガイア・リゾート 団体予約課
TEL:0985-21-1062(9:00~17:00)

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