Ristorante ARCO(リストランテ・アルコ)

水平線に浮かぶリストランテ

予約の取りにくいイタリアンレストランとして有名な「LA BETTOLA da Ochiai」の落合 務シェフ監修によるイタリア料理を、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42階から眺める絶景と共にお召し上がりいただけるレストランとして2017年2月1日に誕生しました。 
気軽にランチ、ちょっとリッチなディナーと、時間とともに移りゆく景色の中、特別なひと時をご提供いたします。

INDEX

落合務シェフについて

【落合務シェフ来店日(予定日)】
  •  ・2019年6月20日(木)
  •  ・2019年6月21日(金)料理教室
  •  ・2019年8月29日(木)
  •  ・2019年8月30日(金)料理教室
  •  ・2019年10月17日(木)
  •  ・2019年10月18日(金)料理教室
  •  ・2019年12月19日(木)
  •  ・2019年12月20日(金)料理教室
  •  ・2020年2月13日(木)
  •  ・2020年2月14日(金)料理教室
※来店日が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

【落合 務(おちあいつとむ)プロフィール】
1947年 東京生まれ。 
1978年からイタリアで料理修業を積む。 
帰国後、翌82年に東京・赤坂にオープンしたイタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任。1997年LA BETTOLAを開店。2005年5月『イタリア連帯の星』勲章、カヴァリエーレ章受章、2009年日本イタリア料理協会会長に就任、2013年『現代の名工』を受賞。 
日本を代表するクルーズ船「飛鳥Ⅱ」のゲストシェフとして乗船経験がある。

【落合シェフのコメント】
気候が温暖で、海や山の自然に恵まれていて、おいしいワインもある。宮崎とイタリアはどこか似ていると思う。おいしくて質の高い食材が揃う“食の宝庫”宮崎で、そしてフェニックス・シーガイア・リゾートの美しくて雄大な景色を眺める場所で料理を提供できることに、期待すると同時に幸せを感じています。お越しいただく皆様に、最高に楽しいひと時を過ごしてほしいと思っています。

料理長 田口信幸のコメント

今回、落合シェフと一緒にリストランテ・アルコの料理を作り上げていく料理長の田口信幸です。
合言葉は「スマイル」で、いつも笑顔の落合シェフ。年齢を重ねられてもなお、料理に対する情熱に あふれた落合シェフからいつもパワーをいただいています。 
リストランテ・アルコでは、お客様が「笑顔」になり、明日からの活力につなげられるよう、 お腹いっぱい、笑顔もいっぱいになっていただけるお料理、時間そして空間をご提供してまいります。 
お友達との気軽な食事会をはじめ、大切な記念日や接待でのご利用、そして「自分への褒美はアルコで」 と言ってもらえるようなリストランテを目指してまいります。

ワインペアリング、はじめました

お客様のお食事に合わせて、ソムリエをはじめとするスタッフがセレクトしたワインをご提供いたします。
お好み等ございましたら、どうぞお気軽にご相談ください。

ワインペアリング
 ■料金 / 2,980円

ワイン提供のタイミング
 ・アミューズ
 ・パスタ
 ・メイン

イベント情報

6月 / 落合 務シェフ ランチコース付き料理教室

【2019/6/21開催】落合 務シェフ ランチコース付き料理教室
「LA BETTOLA da Ochiai」のオーナーシェフ 落合 務氏による、ライブ形式での実演とレクチャー。 
料理教室の後は「リストランテ・アルコ」のランチコースを、 42Fからの絶景とともにお楽しみください。 サイン入りレシピ&お土産も付いています。
  • ■日時 / 2019年6月21日(金) 11:00~14:00(受付10:30~)
  • ■会場 / シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42F 「リストランテ・アルコ」
  • ■料金 / 前売り券 お1人様 10,000円(税込)
  • ■内容 / 料理教室+ランチコース (ワンドリンク&サイン入りレシピ&お土産付)
  • ■定員 / 50名
詳しくはこちら

おすすめ情報

ウニのクリームソーススパゲッティ

ランチとディナーでは、落合シェフのスペシャリテ “ウニのクリームソーススパゲッティ“をお楽しみいただけます。
ウニをたっぷりと使用した芳醇な香りとコクのクリームソース。さらに、隠し味のトマトソースのほどよい酸味が、ウニのクリーミーさをより引き立てる、贅沢な逸品です。

メニュー

ランチ

  • ・前菜+パスタ 2,500円
    ・前菜+パスタ+メイン 3,300円
  • ・ランチご利用のお客様は+700円で、デザートプレート+コーヒーを追加いただけます。
  • ・キッズメニュー(ワンプレート+アイス) 1,000円
  • ・アニバーサリー等のコースも5,000円~ご対応可能です。
  • ※1週間前までの要相談となります。詳しくはお問い合わせ下さい。
ランチメニュー(PDF)

ディナー

  • ・コース 7,500円
    ・キッズメニュー(スープ+プレート+フルーツパフェ) 2,500円
  • ・アニバーサリー等のコースも8,500円~ご対応可能です。
  •  ※1週間前までの要相談となります。詳しくはお問い合わせください。
ディナーメニュー(PDF)

ワインリスト

料理と一緒に厳選されたイタリアワインはいかがですか? 
イタリアの地図を広げて、イタリアを旅する気分でワインをお選び戴けます。
  • ・グラス 800円~
  • ・ボトル 4,800円~
ワインリスト(PDF)

※「前菜」「パスタ」「メインディッシュ」など、それぞれ約10種類のメニューからお選びいただくプリフィックスメニューとなります。

宿泊プラン

「Ristorante ARCO(リストランテ・アルコ)」ディナー付きプラン

「リストランテ・アルコ」オープンを記念し、ご宿泊プランをご用意致しました。
乾杯用のスパークリングワイン1杯付きです。
大切なご家族やご友人と一緒に42階から眺める絶景と共に至福のひとときをお楽しみください。

【夕食】リストランテ・アルコ:ディナーコース
【朝食】ガーデンビュッフェ「パインテラス」:朝食ビュッフェ  時間 / 6:00~10:00
宿泊プランの詳細はこちら

レストラン予約

  • ご利用頂くにあってのお願い
  • ・ご来店いただくすべてのお客様(乳児、おこさま含む)の人数をご入力ください。
  • ・ご予約に関する変更やその他お問合せにつきましては直接店舗までご連絡くださいませ。
ご予約はこちら

基本情報

場所(エリア) シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート
場所(階数) 42階
営業時間 ランチ / 11:30~15:00(14:00LO)※2部制(11:30~/13:30~)
ディナー / 18:00~22:00(20:30LO)※2部制(18:00~/20:30~)

※当日の予約状況により、2部制の時間変更もございます。予めご了承くださいませ。
店休日 ランチ :水曜日
ディナー:火曜日・水曜日
席数 60席
個室(8席)室料 / 5,400円
備考 ※全席禁煙(個室含む)

バリアフリー情報

入り口ドアタイプ 両開きドア
入り口ドア開口時の幅 190cm
入口ドア段差 無し
車いす専用席 無し
テーブル高さ 72cm
テーブル幅 110cm(1名分)
通路幅 160cm
席と席の間隔 100cm
アレルギー除去メニュー ※スタッフへご相談ください。

ご予約・お問い合わせ

TEL : 0985-21-1148(11:30~20:30)

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