経験豊かなシェフが作る本格中国料理を是非。

経験豊かなシェフが作り出す中国料理の豊富な味わい、本場の味覚、食の醍醐味と熟練したサービスを中国料理「藍海」で是非ご堪能ください。

レストラン予約

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レストランWEB予約からお申し込みのお客様限定メニュー登場!

WEB限定ディナーペアコース

ホームページ予約限定のお得なコースです。

料金 / ペア(お二人様)で 20,000円
湾仔(ワヌズ)コースに北京ダックをお一人様1枚お付けいたします。

湾仔(ワヌズ)コース

前菜、スープ、魚介類や肉料理のメインに、チャーハン、デザートまで 全7品のコース。

※各種割引は対象外とさせていただきます。

写真はイメージです

おすすめ情報

【肉旅メニュー】宮崎牛のXO 醤香り蒸し・宮崎牛の中華風蒸しハンバーグ

2017年1月から開催される、宮崎牛尽くしのフェア「究極の肉旅in シーガイア」のメニューです。この機会にぜひご堪能ください。【宮崎牛の中華風蒸しハンバーグ】宮崎牛100%の挽肉を、干し椎茸、筍、腸詰、クワイなどと一緒に捏ね、蒸しあげた中華風ハンバーグです。【宮崎牛のXO 醤香り蒸し】XO 醤で味付けした宮崎牛を蓮の葉で包み、蒸し上げた香り豊かな一品です。

肉旅メニュー写真はイメージです

【GW限定】ファミリーセット

ご家族に嬉しい大皿盛りのセット料理。前菜、スープ、チャーハン、デザートはもちろん、メイン料理はおすすめの8 品から2 品をお選びいただけます。ゴールデンウィーク限定のお得なプランです。

GWファミリーメニュー写真はイメージです

【レディースランチ】中華風蒸し海鮮丼

たっぷりの魚介類をご飯と一緒にセイロで蒸しあげたアツアツの海の幸入りどんぶり。スープ、副菜、デザートまで付いた大満足のランチセットです。

メニュー

中華風蒸し海鮮丼写真はイメージです

ランチオーダーバイキング

約20種類の人気料理の中から、お好きなメニューが食べ放題!テーブルまでお持ちいたしますので、ゆったりと会話を楽しみながらお召し上がりいただけます。

ランチオーダーバイキングのメニュー一覧

ランチバイキング写真はイメージです

佐土原ナスの香味揚げ

そのなめらかな口当たりと品のいい甘さで、地元民にも愛されている佐土原ナスを、高温の油でいっきに揚げて、外はサクッと中はトロッと仕上げます。 干しエビのダシでとった藍海オリジナルの醤油ソースは、ナスの旨みとの相性が抜群。XO醤、豆板醤、大豆醤と一緒に味の変化もお楽しみください。

メニュー

佐土原ナスの香味揚げ写真はイメージです

フカヒレ料理 販売終了のお知らせ

中国料理「藍海」では、2014年4月1日より、全てのフカヒレ料理の販売を終了いたしました。
現在、世界的にサメの乱獲を防ぎ、生態系のバランスや海洋環境の保全を推進する活動が行われています。
そこで、スターウッド及びシェラトン・グランデ・オーシャンリゾートと致しましても、これに賛同し、フカヒレ料理の販売を終了することとなりました。
皆様のご理解、ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

店舗情報

場所 シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート 1階
営業時間 昼食 / 11:30~14:30(14:15ラストオーダー)
夕食 / 17:30~21:30(21:15ラストオーダー)
個 室 室料 / ¥5,400
琥珀(こはく):8名様定員
芙蓉(ふよう):14名様定員
注意事項 全席禁煙(個室除く)

ご予約・お問い合わせ

TEL : 0985-21-1518(直通 11:30~21:30)

シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート内 レストラン・バー一覧

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